Sista desserten på nya menyn är en chokladgelé som är böjpar. Till det här serverar jag torkade åkerbärskakor,björnbärskräm stekta ctronkakor, citron marshmallows samt åkerbärssorbet.
heter jag och till vardags är jag Chefskonditor på Operakällaren i Stockholm. Sedan 2009 är jag även och medlem i det Svenska Kocklandslaget. Vill ni komma i kontakt med mig så är ni välkomna att maila mig på daniel@pastrydesign.se