Jag har i helgen varit och jobbat på en mässa i Holland som heter European fine food fairs. Jag var inbjuden av Pastry in europe som ger ut en rosa dessertbok varje år med det bästa från europas konditorer.



Varje demo man hade var i en timme och jag gjorde min nya sesamdessert.



Jag var inte enda svensk Magnus Ek från Oaxen var också med, mer på bilden var det konferencier Danny och William Curley från London.



Konditorerna som var inbjudna hade rosa rockar och kockarna vita. Magnus Ek hade huvudnumret med sitt grishuvud, här hade dom fyllt hela skåp med huvuden.



Jag tycker alla var super trevliga och det var verkligen utvecklande att göra demostrationer på engelska, jag var duktigt nervös innan men det gick väldigt bra. Det var mycket roligt att bekanta sig med Magnus också som är en mycket duktig yrkesman. Här på bilden visar han hur han gör när han kallröker.