Det har hänt en massa kul i veckan, jag köpte mig bla en pacojet från oanade möjligheter. Den ska jag ha mycket roligt med och det känns som ett måste för en konditor att ha en.



Sen har jag bjudit på dessert på den stora matdagen som var i veckan. Smultronmousse på vaniljbavaroise med jordgubbs marshmallows. Folket verkade gilla burken så det var kul.

Sen har nya numret at tidningen R.S kommit där jag har blivit krönikör och skriver om mina dessert upplevelser.



I går lagade jag dessutom 162 rödbetsdesserter på slottet, gästerna verkade nöjda men dom började tydligen nysa av mitt rödbetspulver :-)

I början av veckan som kommer har vi landslagsträning så nu ska jag ladda batterierna tills dess på återseende.