Denna enkla men cleana dessert hade jag på menyn under 2006 jag tänkte bifoga recepetet på Pannacottan som glassen ligger på (den vita runda).
Vitchokladpannacotta
Grädde 400 gr
Vaniljstång 1/2 st
Socker 60 gr
Gelantinblad 1 st (blöt lägges i kallt vatten)
Vitchoklad 80 gr
Koka grädde vanilj och socker. När det kokar ta av det från spisen, krama ur vattnet ur gelantinet och ha i det. Sila smeten och häll den över vitachokladen mixa eller rör den slät. Fyll upp i glas/form. Stoppa in den i kyl så den sätter sig (stelnar helt).