Denna vecka ska jag bjuda på en Mörkchokladpannacotta. Det som är roligt med den är att jag fått mina överförningsark nu, så jag kan göra chokladdekorationer med min företagslogga på.

Chokladpannacotta ca 4 st

Grädde 500 gr
Socker 75 gr
Mörkchoklad gärna minst 60% 200 gr
Gelantinblad 1,5-2 blad

Koka grädde och socker, ha sedan i gelantinet, häll det på chokladen och rör den slät. Fyll upp i glas och kyl. Jag har ganerat med en bärkompott som jag kokade i hop, super lätt ta bara lite vatten, citronsaft, socker och somriga bär, så är det fixat på en minut.