I morgon byter vi avsmakningsmeny, förra menyn byggde på Lamm den nya bygger på ko. Så jag har försökt göra mitt så menyn håller i hop på ett härligt sätt genom att göra en sorbet på råmjölk till krusbärskrämen.
Till rätten är det även marshmallows på älgört och små mandelbiskvier. Jag är nöjd med rätten och tycker den är härligt svensk och somrig.
6 kommentarer:
för att inte glömma att den ser helt underbar ut! =)
Fint, hoppas att man får smaka snart :)
Oj så fint. Jag är såld på dom snygga faten.
Ha det gott i sommarvärmen.
/Eva
Ser jätte gott ut! snygg sida=)
Låter gott och spännande. Älgört skulle jag gärna vilja smaka. Ha en skön semester!
Hur gör man en sorbet med mjölkprodukter i? Är inte en av skillnaderna mellan glass och sorbet att den sistnämnda inte innehåler mjölk?
Skicka en kommentar